自宅で美味しいアイスクリームを作る方法!簡単手軽な作り方手順まとめ!

自宅で美味しいアイスクリームを作る方法!簡単手軽な作り方手順まとめ!家でも美味しいアイスクリームが食べたい!作り方と手順は?材料は?基本情報をまとめていきます。これで美味しいアイスクリームが自宅で食べられますよ♡自宅で美味しいアイスクリームを作る方法、早速見ていきましょう!

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自宅で美味しいアイスクリームを作る方法!簡単手軽な作り方手順まとめ!

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外が少しくらい寒くても、家の中があたたかければ季節問わず食べたくなるもの・・・

そう、アイスクリーム!

 

突然アイスクリームが食べたくなり、なんと購入するのではなく自宅で作っちゃいました♪

 

寒い日でもスイーツ欲はとまらない!

一昔前に流行ったアイスクリーム機が自宅になくても心配ご無用!というわけで、レシピを下にまとめてみました。

 

自宅で美味しいアイスクリームを作るための材料!

・卵黄 2個

・動物性の生クリーム 200cc

・牛乳 20cc

・砂糖 80g

・バニラエッセンス(あればでOK) 数滴

 

※パウンドケーキの型8×17cmを使用

 

思ったより材料が少なくて手軽★砂糖はやっぱり…たっぷりですね~w

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自宅で美味しいアイスクリームを作るための作り方手順!

1.お鍋に弱火で火をかけ、牛乳・卵黄・砂糖を半量ずつ入れ、泡立て器でよく混ぜる

※ここで沸騰させるのはNG!

※高温で熱すると牛乳と卵黄が分離するので注意!

 

2.泡立て器で混ぜ合わせつつ、とろっとするまで煮詰めたら、氷水に入ったボウルの上の容器に中身を移し、十分冷ます。

この際にバニラエッセンスを数滴たらす。

 

3.2とは別のボウルに冷やした生クリームと砂糖を入れ、8分立て

(泡立て器ですくうとやわらかいつのができ、ゆっくり下を向いて曲がっていく程度)

 

4.3に2を入れ、全体を泡立て器でよく混ぜる。

 

5.パウンド型に4を移し替えて冷凍庫で冷やす。

 

6.3~4時間おいてアイスが固まったら完成!

 

注意するのは、鍋を熱する際に高温になりすぎて具材が分離しないようにすることと、まばらにならないようにしっかりと泡立て器で全体を混ぜること。

 

これさえ守れば濃厚バニラアイスクリームの完成です♡

 

あま~いアイスがお好きな方は、お砂糖をもっと加えてもいいかも?

 

あの砂糖の量でも、どちらかというと甘さは控えめのレシピです。こわ~い!w

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自宅で美味しいアイスクリームを作る!我が家のアレンジ7選!

アイスクリームが完成したら、様々なトッピングをするのも楽しみの一つ♡

 

<我が家のアレンジ例・7選!>

・冷凍ラズベリーやブルーベリーなど、冷凍フルーツと一緒にいただく

 

・チョコレートソースをかけていただく

 

・チョコスプレーやアラザンなどのトッピングと一緒にいただく

 

・フルーツジャム(マンゴー、いちご、ブルーベリーオレンジ、ピーチなど)をかけていただく

※果肉がたくさんのジャムだとよりリッチに仕上がりますよ♡

 

・メロンソーダやコーラなどの飲み物と一緒にいただく

(フロートはいつの時代も人気♡)

 

・ワッフルやパンケーキと一緒にいただく

 

・シフォンケーキやガトーショコラと一緒にいただく

 

どれもこれも、おすすめです♪

 

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家族で好みが違っても大丈夫!アレンジで変化をつけて、自分だけのアイスクリームタイムを満喫しちゃいましょう♪

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